قطاب یزدی
قطاب یزدی، یکی از انواع پرطرفدار شیرینی سنتی یزد است. این شیرینی از دو قسمت خارجی و داخلی تشکیل گردیده است.
قسمت خارجی، نان شیرین سرخ شده در روغن است که خمیرش ترکیبی از آرد گندم، روغن گیاهی خوراکی، روغن حیوانی و آب آشامیدنی می باشد. این ماده پس از سرخ شدن در روغن، در پودر قند نیز غلط داده می شود تا تزیین شده و طعم شیرین تری پیدا کند.
قسمت داخلی قطاب نیز حاوی شکر، مغز بادام، آرد گندم، روغن گیاهی خوراکی و هل می باشد.
واضح است، هرچه درصد مغزیجات و روغن حیوانی به کار رفته در تولید قطاب بیشتر باشد، محصول از ارزش غذایی و قیمت بالاتری برخوردار است.
شیرینی یزدی
تنها آثار باستانی یا طبیعی یک شهر نیستند که گردشگران بسیاری را به سمت خود جذب می کنند. گردشگری غذایی، یکی از اقسام محبوب گردشگری در قرن حاضر است. به این معنا، که بسیاری از افراد برای تجربه غذاهای لذیذ یک منطقه به آن سفر می کنند.
یزد، یکی از شهرهای زیبای ایران است که علاوه بر تجربه گردشگری در طبیعت و آثار باستانی آن، لذت چشیدن خوشمزه ترین شیرینی های ایرانی را برایتان به ارمغان می آورد.
چه کسی است که به یزد سفر کرده باشد، و شیرینی های سنتی این شهر را امتحان نکرده باشد؟! تولید قطاب، باقلوا، پشمک، و … در این شهر، سابقه طولانی دارد.
شیرینی های یزد را می توانید همراه با نوشیدنی های گرم مانند چای میل کنید. زیرا علاوه بر شیرین بودن، به دلیل دارا بودن ترکیبات مقوی چون مغزیجات و هل و گلاب، به انرژی زایی و تقویت بدن نیز کمک می کنند.
البته یادتان باشد، که در شهر یزد شیرینی سازان بسیاری هستند که این شیرینی ها را تولید می کنند. اما باکیفیت ترین آنها، شیرینی حاج خليفه علي رهبر و شیرینی سنتی یزد می باشند که محصولات هر دو برند تولیدی را می توانید از یزد شیرینی تهیه نمایید.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.