یزدشیرینی | « یزدشیرینی ارائه کننده بهترین و مرغوب ترین شیرینی ها و سوغات یزد »
خواص نبات
نبات از محلول اشباع قند ساکارز یا همان شکر در آب به وجود می آید که طی یک مکانیزم فیزیکی تابع زمان و دما، متبلور شده و به صورت کریستال های زیبا شکل می گیرد. در ادامه با خواص نبات آشنا شوید.
نبات نوعی قند است که از نیشکر به دست می آید. برای تهیه آن ابتدا شکر را در آب جوش حل می کنند تا محلول سیرشده درست شود. سپس نخی در آب آویزان کرده و می گذراند تا خنک شود و بلور تشکیل شود. نبات، نسل قدیم آبنبات های امروزی است. یکی از پرمصرف ترین انواع نبات، نبات چوبی و نبات شاخه است. اغلب از شاخه نبات برای تزیین سفره های عقد و هفت سین و از نبات چوب دار برای شیرین کردن چای و نوشیدنی های گیاهی استفاده می شود.
خواص درمانی چای و نبات
- نبات در مقایسه با انواع آبنبات ها خاصیت ملین و ضد نفخ بالایی دارد. ماده اولیه آن با قند و شکر یکسان و از نوع ساکاروز است. نبات در مقایسه با قند نیز طبع گرم تری دارد. اگر آن را بسوزانید تبدیل به یک ماده قهوه ای مایل به سیاه با مزه ای تلخ می شود. که به دلیل قابض بودن برای درمان اسهال بسیار نافع است.
- نباتی که از نیشکر تهیه شده، از دیر هضم شدن غذا جلوگیری می کند.
- کسانی که تکرر ادرار دارند یا مثانه آنها ضعیف شده و اصطلاحا به ضعف مثانه دچار شده‌اند، در روز مقداری نبات در دهان خود قرار داده. کم کم آب نبات را فرو برند، این روش در طب سنتی بسیار تاکید شده است.
- مکیدن یک تکه نبات سبب قطع شدن سرفه و برطرف شدن خشونت صوت و سینه و درد آن می شود.
- چای و نبات زعفرانی تسکین درد معده و دردهای ناشی از انقباض ماهیچه هاست.
- مصرف نبات با چای هنگام رانندگی سبب رفع خواب آلودگی و خستگی می شود. پس بهتر است کسانی که در شب رانندگی می کنند یک فنجان چای نبات بنوشند. همچنین نبات زعفرانی جهت رفع خستگی های مفرط جسمی و فکری بسیار موثر است.
- چاب و نبات داغ در تسکین درد پشت،کمر، ناحیه شکم و پا درد بسیار موثر است.
- مصرف نبات داغ سبب بهتر شدن دل درد و کمر درد های ماهیانه خانم ها می شود.
برخی از افراد در ساعات کاریشان به مواد غذایی دسترسی آسانی ندارند. این افراد مجبورند ساعت ها بدون مصرف هیچ مواد غذایی شدیدا کار کنند. بلاگ چای لیل توصیه می کند این افراد بهتر است برای رفع ترش شدن دهان و جلو گیری از بوی بد یا مزه بد دهان از نبات بصورت نبات داغ ، چای نبات ، تکه های کوچک نبات استفاده نمایند.
یکی از خواص و فایده های مهم نبات جلوگیری از جاری شدن آب دهان می باشد. بخصوص افرادی که آب دهانشان در خواب جاری می شود توصیه می شود از ترکیب های مختلف نبات، نبات زعفرانی، نبات سفید بصورت شاخه یا نبات چوبی در نوشیدنی های گرم استفاده کنند. چای نبات می تواند علاج خوبی برای رفع جاری شدن آب دهان افراد در خواب و در بیداری باشد.
مصرف چای و نبات سردی پوست بدن را از بین می برد. از آنجا که از نشانه های بلغم، نقرس، فلج شدن قسمتی از بدن، پیسی، لقوه و رعشه است، مصرف مرتب نبات، چای سیاه و نبات، آب جوش نبات و نبات داغ جهت رفع بلغم پیشنهاد می شود.
