طرز تهیه قهوه یزدی

قهوه یزدی یک نوشیدنی گرم و محبوب در ایران است. این نوشیدنی، با پودر قهوه تفت داده شده، آب، و طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند نبات، گلاب و هل تهیه می‌شود. در ادامه، طرز تهیه قهوه یزدی را به شما توضیح می‌دهم:

مواد لازم برای یک نفر:

– یک پیمانه یا یک‌ و ‌نیم قاشق چای‌خوری سرپر پودر قهوه ترک

– ۲ تا ۳ پیمانه شکر

– یک فنجان کوچک آب

– هل به مقدار لازم

– نبات به مقدار لازم

– گلاب به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. یک پیمانه یا یک‌‌ونیم قاشق چای‌خوری سرپر پودر قهوه ترک را با دو تا سه پیمانه شکر و یک فنجان کوچک آب در یک کتری یا قهوه‌جوش مسی بریزید و آن را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا به جوش آید.

2. پس از جوشیدن مواد داخل کتری یا قهوه‌جوش، شعله گاز را کم کنید و اجازه دهید تا قهوه برای ۴۰ دقیقه تا یک ساعت بجوشد و آرام آرام، قل بزند.

3. گلاب، نبات و هل را به مقدار دلخواه به قهوه خود بیفزایید و اجازه دهید تا قهوه برای یک ساعت دیگر، آرام بجوشد و قل بزند.

4. قهوه را در فنجان کوچک یا فنجان قهوه ترک سرو کنید.

برای معطر کردن بیشتر قهوه یزدی، می‌توانید به دلخواه به آن دارچین یا زنجبیل نیز اضافه کنید. همچنین، قهوه یزدی را می‌توان روی شن داغ نیز دم کرد تا بهتر دم بکشد. اگر پودر قهوه شما بو داده نبود، ابتدا پودر قهوه را کمی تفت دهید. اگر زمان کافی برای تهیه این نوشیدنی دارید، بهتر است در مرحله سوم، آن را برای دو تا سه ساعت دم کنید.

با توجه به اینکه تهیه این نوشیدنی نیاز به مواد اولیه مناسب و زمان کافی دارد، پیشنهاد میکنیم اگر وقت و حوصله کافی برای تهیه آن را در منزل ندارید، محصول پودر فوری قهوه یزدی را با کیفیتی بسیار عالی و قیمت مناسب امتحان بفرمایید!